Recetas mayonesa
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Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y quitar la cáscara con la ayuda de un cuchillo pequeño.
Colocar el aguacate en el vaso de la batidora de mano.
Inmediatamente agregar el jugo de limón [+]
Un acompañamiento simple y delicioso, que presenta un matrimonio feliz entre el crujiente de la lechuga, la frescura de la toronja y la delicadeza mantecosa del aguacate. Todo con el toque de una mayonesa [+]
Mezclar 1 cucharadita de semillas de comino trituradas, 1 cucharadita de bayas de enebro picadas y una pizca de sal. Extender este aderezo sobre la carne y masajear para que se adhieran. Licuar 100 gr. de [+]
La mayonesa vegana es una emulsión de leche de soja similar a la clásica mayonesa de huevo. Ideal para aquellos que siguen una dieta vegana, para los que presentan intolerancias o para aquellos que [+]
Cortar las patatas en rodajas de 1 cm de grosor; cortar las rodajas en bastones de 1 cm y finalmente los bastones en cubos. Cortar las zanahorias en dados como las patatas. Hervir las dos verduras por [+]
Lavar las zanahorias y cortar los extremos. Pelarlas con un pelador de patatas y luego cortarlas en rodajas de medio centímetro de grosor. Poner las zanahorias en un vaporizador y cocinar por unos [+]
Para hacer la mayonesa vegana en casa, se necesitarán sólo pocos ingredientes y una batidora manual. Verter todos los ingredientes en un recipiente: la leche de soya (sin saborizantes y sin endulzar), el [+]
Lavar la naranja, rallar la cáscara. Exprimir el jugo y agregarlo a la mayonesa puesta un tazón. Añadir también el coñac, la chalota picada finamente, el tomillo picado, la sal y la pimienta. Mezclar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos