Mayonesa vegana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 100 mililitros Leche de soja
- 1 cucharada Zumo de limón
- 135 mililitros Aceite de maíz
- 2 cucharaditas Mostaza
- ½ cucharaditas Cúrcuma
Cómo hacer mayonesa vegana paso a paso
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La mayonesa vegana es una emulsión de leche de soja similar a la clásica mayonesa de huevo.
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Ideal para aquellos que siguen una dieta vegana, para los que presentan intolerancias o para aquellos que simplemente sienten curiosidad y quieren probar nuevas recetas.
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Es excelente para acompañar crudités, platos de verduras a la parrilla e ideal para condimentar apetitosos sándwiches. Preparación
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Verter el aceite, la leche y el jugo de limón en el vaso del mixer. Luego agregar la mostaza y la cúrcuma, accionar la licuadora de inmersión y mezclar durante aproximadamente 4/5 minutos hasta obtener una crema espesa.
