Mayonesa de naranja
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,0 / 5 5 votos
Ingredientes para 12 raciones
Cómo hacer mayonesa de naranja paso a paso
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Lavar la naranja, rallar la cáscara. Exprimir el jugo y agregarlo a la mayonesa puesta un tazón. Añadir también el coñac, la chalota picada finamente, el tomillo picado, la sal y la pimienta.
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Mezclar bien los ingredientes para formar una salsa homogénea y cremosa. Servir la mayonesa de naranja con vegetales crudos o como sazón de carnes frías o pescados.
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¿Qué es la mayonesa de naranja? La receta de mayonesa de naranja se puede considerar a todos los efectos una alternativa a la mayonesa clásica. Su preparación es sencilla y consiste en unos pocos pasos: simplemente, de hecho, añadir el zumo de naranja a la tradicional mayonesa para obtener una salsa de sabor agridulce y llevar a bordo un apósito inusual y sabroso. La mayonesa a la naranja se puede servir con carne asada o segundos platos de pescado. Su sabor delicado y particular es capaz de mejorar el sabor de la carne y el pescado y darle un toque de originalidad a la comida. La mayonesa de naranja también es muy buena como salsa para verduras crudas: un platillo ligero pero extravagante y original.
