Artículos de cocina

Deliciosas y económicas, las mermeladas caseras sin azúcar también son ideales para cuidar nuestra figura. [+]

Un perfumado condimento de Medio Oriente con mil usos en la cocina. [+]

El Konjac, Konjacu, Konnyaku o Konjaku se puede utilizar para preparar diversos platos. Es simplemente un producto amado en todo el mundo por sus propiedades saciantes y adelgazantes. [+]

Las formas y los tiempos de cocción de patatas, zanahorias, calabacines, pimientos, tomates y hortalizas en general, son esenciales para preservar sus vitaminas y minerales. [+]

Fruto de un árbol legendario en la tradición antigua, símbolo de la fertilidad durante miles de años en todas las culturas que fueron seducidas por sus frutos carmesí, la granada ha demostrado también ser una fuente de vitaminas, minerales y poderosos antioxidantes. [+]

En la Inglaterra de Shakespeare ya se hablaba de guisos con prímulas y bebidas con alelíes, clavelinas, violetas y rosas. En el continente americano, mayas y aztecas las usaban por doquier. Las abuelas inmigraban con tés y ponches, preparados con flores frescas, mientras jaleas, mermeladas y conservas exhalaban su aroma a jardín. [+]

Están las clásicas y sofisticadas y las nacidas de la imaginación de cada cocinero, deliciosos recursos que engalanan cada plato. [+]

El clavo de olor, ingrediente muy usado en la cocina y en aromaterapia, posee muchas propiedades para la salud. Se usa para calmar el dolor de muelas y además es un antiinflamatorio y antiparasitario natural, como si fuera poco, el aceite de clavo de olor es considerado un gran anticancerígeno. [+]

Consumir alimentos con alto contenido de fibra es lo mejor para tener una buena salud. Podemos seguir una dieta balanceada que incluya alimentos con mucha fibra como frutas frescas, frutos secos, yogur, cereales de grano entero y hasta algunas menestras como los frijoles. [+]

Las ensaladas resultan ser muy saludables, pero cuando se le añaden ciertos ingredientes como croutones, carnes fritas o demasiado queso, no resultan tan buenas y en lugar de ayudar a mantener la silueta y ofrecer los nutrientes necesarios, portan más calorías de las necesarias. [+]

En ensaladas, rellenos, fritos, en salsas o al natural, el tomate, símbolo de la cocina mediterránea, no debe faltar en nuestras mesas. [+]

El aguacate o palta es una fruta con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Posee además, muchos antioxidantes y se convierte en un gran aliado para la belleza, contribuyendo en el cuidado de la piel y el cabello. [+]