¿Conoces las brushstroke cake?

Parece que todos los días hay una nueva tendencia en Instagram. Realmente se ha visto de todo, desde pasteles espejo con brillantes glaseados pasando por las "naked cake", pasteles sin cobertura, hasta las "drip cake", pasteles chorreados que replican las gotas con glase, y ahora ha llegado el momento de las maravillosas "brushstroke cake!

¿Qué es una brushstroke cake?

Se trata de hermosos pasteles decorados con pinceladas que dan movimiento a su superficie. Los "toques de color" están hechos de chocolate fundido que se endurece como una pincelada.

Las pinceladas se pueden hacer en diferentes colores y tamaños y se pueden destacar y hacer aún más glamorosas con oro comestible o tonos metálicos.

Cómo hacer una brushstroke cake

Hay una técnica especial para dar formaa de pincelada al chocolate derretido y que no es difícil de reproducir.

Las brushstroke cakes más bonitas en Instagram

Estos pasteles son ideales para bodas, fiestas de cumpleaños, ocasiones especiales en general y que, por supuesto, dejarán a los invitados sin palabras. Instagram está repleto de hermosas "pinceladas" para inspirarse.