Los plátanos engordan: ¿verdad o mito?

Los plátanos se encuentran entre las frutas más preferidas: son muy fáciles de encontrar, son muy energizantes y, según el grado de madurez, cambian de sabor y nutrientes. Además de comerlos tal cual, los plátanos simples se pueden usar como ingredientes para pasteles, panes y budines.
Pero circulan rumores y falsos mitos sobre estos preciados frutos: el primero de ellos es que los plátanos son particularmente "engordantes". ¿Es cierto o es solo un mito relacionado con la sensación de saciedad que dan?

Propiedades de los plátanos

Los plátanos contienen sales minerales importantes como el zinc y el selenio, y varias sustancias útiles para la prevención de muchas enfermedades. Al ser ricos en fibra, los plátanos dan una gran sensación de saciedad y por lo tanto previenen el hambre. Sin embargo, no hay evidencia científica de que comer plátanos pueda causar aumento de peso: los plátanos contienen una cantidad insignificante de grasa y alrededor de 90 calorías por cada 100 gramos, dependiendo del grado de madurez. Por lo tanto, los plátanos no engordan, pero harán sentir saciedad durante más tiempo debido a su alto contenido en fibra: contrariamente a la creencia popular, podrían ser útiles en la fase de pérdida de peso.

Beneficios para la salud

1- Mejoran la salud del corazón y las venas. Los plátanos contienen sales minerales como el potasio, que son necesarias para un latido cardíaco saludable. Los plátanos también contienen ciertas sustancias que fortalecen las células y fibras necesarias para un corazón sólido y un pulso regular.

2 - Ayudan a la digestión. Los plátanos son ricos en fibra y esto ayuda a vaciar los intestinos. Esto también ayuda a eliminar las toxinas del estómago manteniéndolo saludable.

3 - Los plátanos ayudan a perder peso. Gracias a su alto contenido en fibra, los plátanos sacian mucho y por más tiempo. Esto ayuda a reducir el consumo de calorías, lo que puede ayudar a perder peso. Su sabor rico y dulce también puede ayudar a disminuir los antojos de dulces, como pasteles y donas.

4 - Los plátanos también ayudan a dormir mejor. Los plátanos contienen un compuesto amino llamado triptófano que utiliza el cuerpo para producir serotonina, que promueve la serenidad y el descanso. Los plátanos, nuevamente gracias a los antioxidantes, también pueden ayudar a superar la ansiedad y la tristeza.

5 - Los plátanos ayudan a mantener la salud de los ojos, la piel y el cabello. Los plátanos contienen altas cantidades de vitamina A, que se utiliza para crear el color llamado rodopsina en la retina (la capa ligera y delicada dentro del ojo). La rodopsina es esencial para la visión nocturna. Además, esta vitamina también juega un papel esencial en la salud del cabello y la piel.