Anillo frutal

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 1
Más recetas: económicas, ultra rápidas

Datos de la receta

Normal

Comen 12

Total: 20' = 15' prep. + 5' coc.

Internacional

Ingredientes

1 litro de jugo de naranja
2 sobres de gelatina sin sabor
12 naranjas de carnosas
500 gr. de fresas
300 gr. de frambuesas
300 gr. de cerezas descarozadas
100 gr. de cassis
6 cdas. de azúcar
1 cda. de Grand Marnier
Hojas de menta

Cómo hacer Anillo frutal

Pelar las naranjas a vivo (sin dejarles la piel blanca y separando gajo por gajo).

Calentar el jugo con el azúcar y el licor.

Hidratar la gelatina en 8 cdas. de agua fría, llevarla al fuego unos segundos, calentar hasta que la gelatina se disuelva y retirarla. Mezclarla con el jugo de naranja.

Colocar un poco de gelatina en el fondo de un molde anillo ligeramente humedecido. Distribuir por arriba los gajos de naranja y llevar unos minutos a la heladera.

Retirar el molde del frío y cubrir con otro poco de gelatina (si espesar demasiado, calentarla a baño María), distribuir la fruta roja. Completar con el resto de gelatina y llevar al frío.

Desmoldar y decorar con hojas de menta.