Bombas Croque Monsieur
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 8 rebanadas Pan de molde (sin corteza)
- Aceite de oliva v. e
- Mozzarella
- 8 rebanadas Tocino
- Orégano fresco
- Leche
- Harina
- Huevo
- Aceite (para freír)
Cómo hacer bombas Croque Monsieur paso a paso
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Colocar las rebanadas de pan en una tabla, pincelar cuatro de ellas con un poco de aceite de oliva y disponer la mozzarella encima.
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Completar el relleno con dos rebanadas de tocino por porción y orégano fresco.
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Cerrar con las rebanadas de pan restantes y sumergir en la leche.
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Pasar la croque monsieur por harina y finalmente por huevo batido.
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Freír en aceite caliente hasta dorar. Luego ponerlas a drenar sobre papel absorbente.
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Preparar cuatro velos de papel film. Envolver cada croque monsieur en la lámina, enrollarlo y presionar para formar cuatro "bombas". Cerrar bien la película y llevarlas al refrigerador durante 30 minutos.
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Después del tiempo de descanso, retirar el papel film y hornear las bombas a 180 ° durante 15-20 minutos. Servir las croque monsieur todavía calientes.
