Brochetas de pollo con queso
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 2 raciones
- 1 rama Romero
- 50 gramos Queso provolone
- 50 gramos Pan rallado
- 20 gramos Queso parmesano
- 200 gramos Feta de pollo cortadas muy finas
- Sal fina
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva
Cómo hacer brochetas de pollo con queso paso a paso
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Lavar el romero, seleccionar las hojas y picar finamente.
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Cortar el queso en tiras de un centímetro de espesor.
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Colocar en un tazón el pan, el queso parmesano rallado y el romero picado. Mezclar bien.
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Tomar los fetas de pollo, pasarlas rápidamente por el pan aromático, luego extenderlos sobre una tabla de cortar. Sazonar con sal y pimienta.
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Poner cerca del borde corto de cada rebanada de pollo un bastoncito de queso, regulando la longitud para que no se escape, pero que quede un poco margen. Enrollar cada rebanada, pasarla por las migas de pan aromáticas y ponerle un palillo, ede a dos o individualmente.
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Cuando todas las brochetas están listas, engrasar un molde para horno, disponer todos los rollitos, y girarlos para que se unten por ambos lados.
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Hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante diez minutos. Asegúrarse que estén bien cocidos en el interior y servir calientes, salando si es necesario.
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Acompañamiento ideal: Patatas o ensalada.
