Budín con miel
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 litro Nata fresca
- 300 gramos Miel
- 1 Ralladura de limón
- 20 gramos Gelatina hojas
Cómo hacer budín con miel paso a paso
-
Verter la mitad de la nata en una cacerola, agregar la ralladura de limón y 50 gr. de miel. Hervir durante unos 5 minutos.
-
Retirar del fuego, retirar la cáscara de limón y agregar la gelatina previamente remojada en agua fría y apretada. Dejar enfriar.
-
Batir la nata restante con la batidora eléctrica y mezclar con cuidado al preparado anterior.
-
Verter en un molde de metal ligeramente humedecido con agua fría y colocar en el refrigerador durante por lo menos 4 horas.
-
Después de este tiempo, Desmoldar el budín frío en una fuente, cubrir con la miel restante apenas calentada durante unos minutos a baño María.