Buñuelos de plátano y piña
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer buñuelos de plátano y piña paso a paso
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Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo; cortar las rodajas de piña por la mitad. Poner los plátanos y la piña en 2 platos separados; verter 2 huevos batidos en cada plato y dejar reposar durante media hora.
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Calentar la mitad de aceite en una sartén, pasa los plátanos por la harina mezclada con sal y una cucharadita de jengibre y freír de los 2 lados hasta que estén doradass. Escurrir sobre papel absorbente.
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De la misma manera, freír la piña en una sartén limpia con el aceite restante.
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Servir los buñuelos de plátano y piña calientes, abundantemente espolvoreados con azúcar y jengibre.
