Compota de higos al vino

Compota de higos al vino

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

12 higos frescos
15 cdas. de vino tinto
2 pastillas de edulcorante dietético

Cómo hacer Compota de higos al vino

Pelar los higos dejando algunas tiras de cáscara para darles vista. Ponerlos en una cacerolita enlozada o inoxidable y agregar el vino y el edulcorante.

Cocinar a fuego moderado hasta que los higos estén tiernos, retirarlos y hacer hervir un poco más para reducir el jugo de cocción a las tres cuartas partes.

Bañar los higos con este almíbar y dejarlos enfriar.

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