Crepes con cerezas al kirsch
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 crepes (caseros o comprados)400 gr. de cerezas
400 gr. de helado de crema
1 pocillo de azúcar
1 vaso de jugo de naranja
2 cdas. de kirsch
Hojitas de menta
Cómo hacer Crepes con cerezas al kirsch
Batir el helado con una cda. de kirsch. Llevar al freezer 30 minutos.Para la salsa, mezclar el kirsch restante con el jugo de naranja y el azúcar. Llevar al fuego unos minutos hasta obtener un almíbar flojo. Reservar.
En el momento de servir, distribuir en los platos las crepes. Colocar en el centro de cada una, una bocha de helado. Rodear con las cerezas, salsear con la salsa de kirsch, decorar con hojas de menta v servir.
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