Cupcakes Guinness

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

125 ml de cerveza Guinness
125 gr. de mantequilla
160 gr. de harina
40 gr. de cacao amargo en polvo
200 gr. de azúcar
1 cdta. de bicarbonato de sodio
1 huevo
Esencia de vainilla
70 ml de aceite neutro

Cómo hacer Cupcakes Guinness

Derritir la mantequilla en una cacerola junto con la cerveza sin que llegue a hervor. Agregar el cacao y el azúcar. Apagar y dejar enfriar.

Mientras tanto, batir el huevo con el aceite y perfumar con la esencia. Verter la mezcla de cerveza y cacao sobre ella y continuare batiendo.

Agregar de a poco la harina tamizada con el bicarbonato de sodio.

Llenea los 2/3 los moldes de y hornear en un horno estático precalentado a 160 ° C durante 20 minutos.

Decoar al gusto con nata batida o glaseado de queso crema (mezclar 200 gr de queso crema con 200 gr. de azúcar glas a la vainilla).

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