Endibias envueltas gratinadas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 8 Jamón cocido tajadas
- 8 8 tajadas finas de queso tajadas finas de queso
- Sal
- Pimienta
- 200 gramos Nata
- 2 cucharadas Queso rallado
Cómo hacer endibias envueltas gratinadas paso a paso
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Lavar y pulir las endibias, cocinarlas al vapor sobre agua salada hirviendo.
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Cuando estén tiernas envolverlas en el jamón y luego en el queso cortado fino.
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Acomodar las endibias envueltas en una fuente apenas enmantequillada.
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Mezclar la nata con el queso, sal y pimienta.
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Bañar con esta crema las endibias envueltas y gratinarlas suavemente en horno caliente.
