Fusili al jamón

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 30' = 10' prep. + 20' coc.

Internacional

400 gr. de fusilli secos,
150 gr. de jamón cocido o ahumado
50 gr. de mantequilla
100 gr. de nata
4 cdas. de queso rallado
Sal
Pimienta

Caliente 40 gramos de mantequilla con el jamón picado en una sartén; déjelos freír unos pocos minutos.

Mientras tanto, hierva agua con sal gruesa en una cacerola; eche la pasta y déjela cocinarse al diente.

Cuélela y aderécela con el jamón salteado en mantequilla y con la nata.

Revuelva sobre fuego suave unos segundos y, antes de servir, agregue una nuez de mantequilla cruda y el queso rallado.

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