Ensalada de pollo y patatas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Pechuga de pollo asada entera
- 2 Huevo duros
- 3 Patatas hervidas
- 4 4-5 pepinillos encurtidos pepinillos encurtidos
- 1 cucharada Mayonesa
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer ensalada de pollo y patatas paso a paso
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Cortar la pechuga de pollo en tiras. Pelar las patatas, primero cortarlas por la mitad a lo largo y luego en trozos regulares.
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Escurrir los pepinillos y cortarlos en trozos. Pelar los huevos y cortarlos en rodajas. Acomodar las patatas, el pollo y los pepinillos en una fuente o ensaladera.
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Sazonar con sal y pimienta y mezclar. Agregar los huevos. Aliñar la ensalada de pollo y patatas con el aceite y la mayonesa.
