Ensalada de uvas y queso azul
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Para la ensalada
- 1 cabeza Lechuga
- 2 racimos Uvas pequeños (1 blanca y 1 negra)
- 150 gramos Queso azul
- 4 lonchas Jamón crudo
Para la vinagreta
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharada Vinagre (o vinagre balsámico)
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer ensalada de uvas y queso azul paso a paso
-
Cortar el jamón en tiras y dorarlo en una sartén antiadherente a fuego alto.
-
Mientras tanto, lavar la ensalada y cortarla en juliana, luego lavar también las uvas, cortar los granos por la mitad y quitar las semillas.
-
Preparar la vinagreta: combinar en un bol el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta y emulsionar.
-
Combinar en un bol la lechuga, las uvas, el queso y el jamón y mezclar delicadamente, luego sazonar con la vinagreta y servir.
