Ensalada Olivier

Ensalada Olivier

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Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

300 gr. de jamón cocido cortado en cubitos
200 gr. de guisantes sin cáscara ya cocidos
200 gr. de mayonesa
4 patatas medianas
4 huevos
4 pepinillos en vinagre
3 zanahorias medianas
Sal

Cómo hacer Ensalada Olivier

Hervir las con piel durante unos 40 minutos y añadir las zanahorias unos 10 minutos después de haber colocado las patatas.

Cocinar los huevos en una cacerola en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

Escurrir las patatas y las zanahorias, dejarlas enfriar, luego pelarlas y cortarlas en cubos del mismo tamaño.

Pelar los huevos y cortarlos en cubos.

Cortar también los pepinillos en dados.

Mezclar en un bol las patatas, las y los huevos, añadir el jamón cocido y, por último, los pepinillos y los guisantes.

Condimentar con sal y mayonesa al gusto.

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