Galletas de avena con chispas de chocolate

Galletas de avena con chispas de chocolate

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

75 gr. de harina de avena
75 gr. de copos de avena
70 gr. de chocolate negro
140 gr. de jarabe de arce
140 gr. de mantequilla de maní
60 gr. de agua
60 gr. de azúcar morena
Extracto de vainilla
6 gr. de bicarbonato de sodio
Pizca de sal

Cómo hacer Galletas de avena con chispas de chocolate

Mezclar en un tazón la mantequilla de maní, el jarabe de arce, el azúcar, la vainilla y el agua y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregar la harina de avena y los copos de avena y mezclar para amalgamar.

Picar el chocolate, derretirlo y agregarlo a la masa, luego dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Obtener 10 bolas iguales de masa y colocarlas bien espaciadas en una placa con papel pergamino.

Hornear a 180 grados en un horno estático durante 15 minutos.

Las están listas cuando tengan una corteza dorada.

Una vez retiradas del horno estarán muy tiernas, no hay que tocarlas; dejarlas que se enfríen bien y  se volverán crujientes.

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