Galletas de limón

Galletas de limón

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

300 gr. de harina
150 gr. de azúcar
120 gr. de mantequilla
1 huevo
1 limón
1 cdta. de polvo de hornear

Cómo hacer Galletas de limón

Batir el azúcar y la mantequilla en un bol hasta que formen una crema, luego agregar el huevo.

Mezclar bien, agregar la cáscara rallada y el jugo de un limón, luego agregar el polvo de hornear y la harina, amasando hasta obtener una masa suave; dejar reposar en el refrigerador por una hora.

Pasado este tiempo, extender la masa y, con vasos o moldes, cortar la masa quebrada en muchas galletas pequeñas.

Transferir las a una bandeja para hornear y cociínarlas a 180 grados durante 10 minutos, dejarla enfriar por unos minutos y luego servir.

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