Galletas de limón
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Datos de la receta
Ingredientes
300 gr. de harina
150 gr. de azúcar
120 gr. de mantequilla
1 huevo
1 limón
1 cdta. de polvo de hornear
Cómo hacer Galletas de limón
Batir el azúcar y la mantequilla en un bol hasta que formen una crema, luego agregar el huevo.
Mezclar bien, agregar la cáscara rallada y el jugo de un limón, luego agregar el polvo de hornear y la harina, amasando hasta obtener una masa suave; dejar reposar en el refrigerador por una hora.
Pasado este tiempo, extender la masa y, con vasos o moldes, cortar la masa quebrada en muchas galletas pequeñas.
Transferir las galletas a una bandeja para hornear y cociínarlas a 180 grados durante 10 minutos, dejarla enfriar por unos minutos y luego servir.
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