Ganache montada

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 1 h & 10' = 1 h prep. + 10' coc.

Internacional

250 ml de nata fresca
200 g de chocolate negro

Picar el chocolate negro.

En una cacerola, hervir la nata fresca.
Agregar el chocolate a fuego lento, revolviendo. Se debe obtener una crema fluida y espesa.

Verter la crema en un tazón y guardarla en la nevera durante 30 minutos.

Después de 30 minutos, batir la mezcla con la ayuda de una batidora eléctrica.

Esta crema es perfecta para rellenar pasteles o comer directamente así, como un postre.

Lista en: 1 h & 55' | Comen: 8

Lista en: 1 h | Comen: 8

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