Gratín checoslovaco

Name: Gratín checoslovaco
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 y 0.5 kg. de patatas; 70 gr. de mantequilla; 3 cebollas; 2 puerros; 2 cdtas. de pimentón dulce; 1 cda. colmada de extracto de tomate; Sal; Pimienta; Azúcar

Enviada por Sandra · 23 de enero de 2014

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 ½ kilogramos Patatas
70 gramos Mantequilla
3 Cebolla
2 Puerro
2 cucharaditas Pimentón dulce
1 cucharada Concentrado de tomate colmada
Sal
Pimienta
Azúcar

Cómo hacer gratín checoslovaco paso a paso

Unte una fuente de horno y mesa con mantequilla.
Pele las patatas y córtelas en rodajas. Pele las cebollas y córtelas en rodajas finas, así como lo blanco de los puerros.
Acomode estas verduras, formando capas, en la fuente preparada, espolvoreándolas con sal, pimienta y pimentón.
Mezcle el extracto con un vasito de agua caliente y un poquito de azúcar, échelo en la fuente y ponga por encima trocitos de mantequilla.
Lleve a horno moderadamente caliente durante 50 a 60 minutos. Sirva bien caliente.