Hinojos a la suiza

Name: Hinojos a la suiza
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Suiza
Ingredients: 6 hinojos; 50 gr. de mantequilla; 3 cdas. de aceite; 100 gr. de nata; 100 gr. de queso rallado; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 9 de octubre de 2013

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 10 min
Cocción: 1 h
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

6 Hinojo
50 gramos Mantequilla
3 cucharadas Aceite
100 gramos Nata
100 gramos Queso rallado
Sal
Pimienta

Cómo hacer hinojos a la suiza paso a paso

Quite las hojas exteriores de los hinojos si están marchitas; córtelos en mitades a lo largo.
Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén o en una cacerola baja de barro, acomode los hinojos, salpimiente y cueza una hora más o menos
Sobe fuego bien suave, dándolos vuelta una vez.
Cuando estén tiernos báñelos con la nata y espolvoréelos con el queso rallado; deje calentar unos segundos y sirva. También puede gratinarlos en el horno.