Judías verdes al tomate
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 500 gramos Judías Verdes frescas
- 1 diente Ajos
- Aceite de oliva al gusto
- 4 Tomates maduros
- Sal y pimienta
Cómo hacer judías verdes al tomate paso a paso
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Calentar abundante agua en una cacerola y llevar a ebullición.
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Agregue las judías, despojadas de sus extremos y bien lavadas; cocinar por 10 minutos. Apagar el fuego y escurrirlas.
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Mientras tanto, saltear el ajo con el aceite en una cacerola grande.
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Una vez dorado, agregue los tomates cortados en cubitos.
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Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, luego agregar las judías verdes.
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Sazonar con sal y pimienta y cocinar por unos minutos, apagar el fuego y servir.
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Con que platos combinarlas Las judías verdes son una guarnición simple y ligera pero muy sabrosa. Se pueden servir con segundos platos a base de carne, como una clásica chuleta la parrilla o una atractiva milanesa. Sin embargo, nada impide llevarlaos a la mesa junto con el pescado, como la merluza gratinada o un pescado a la parrilla. Finalmente, también son perfectas junto con huevos fritos, revueltos o pasados por agua.
