Judías verdes al tomate

Cómo hacer Judías verdes al tomate

Calentar abundante agua en una cacerola y llevar a ebullición.

Agregue las judías, despojadas de sus extremos y bien lavadas; cocinar por 10 minutos. Apagar el fuego y escurrirlas.

Mientras tanto, saltear el ajo con el aceite en una cacerola grande.

Una vez dorado, agregue los tomates cortados en cubitos.

Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, luego agregar las judías verdes.

Sazonar con sal y pimienta y cocinar por unos minutos, apagar el fuego y servir.

Con que platos combinarlas

Las judías verdes son una guarnición simple y ligera pero muy sabrosa. Se pueden servir con segundos platos a base de carne, como una clásica chuleta la parrilla o una atractiva milanesa. Sin embargo, nada impide llevarlaos a la mesa junto con el pescado, como la merluza gratinada o un pescado a la parrilla. Finalmente, también son perfectas junto con huevos fritos, revueltos o pasados ​​por agua.