Lomitos a la pimienta
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 4 gruesos bifes de lomo gruesos bifes de lomo
- 4 4 tajadas finas de panceta tajadas finas de panceta
- 1 cucharada Pimienta negra en granos
- Mantequilla
- Patatas a las brasas
Cómo hacer lomitos a la pimienta paso a paso
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Muela grueso la pimienta, hágala penetrar en los lomos, de todos lados. Luego rodee cada uno con la panceta y sujétela con un palillo; no los sale.
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Cueza los lomos a la parrilla, sálelos y póngales encima trocitos de mantequilla.
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Sírvalos con patatas a las brasas, que se cortarán por la mitad, y se les podrá pimienta recién molida y mantequilla.
