Patatas al limón
Enviada por Carolina ·
Plato sencillo para disfrutar del sabor de las patatas.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
- 4 Patatas medianas (aproximadamente 1 kilo)
- Sal
- 2 Limón
- Pimienta negra o blanca molida
- Aceite de oliva
- Agua
Cómo hacer patatas al limón paso a paso
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Pelar y cortar las patatas. El corte debe ser longitudinal, para obtener trozos que aprovechen todo el tamaño de la patata. No deben ser muy gruesas para que se cocinen adecuadamente y no se queden crudas.
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Exprimir el zumo de dos limones. Colar para que no haya restos de pulpa ni semillas. Precalentar el horno a 180 ºC.
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Cubrir la base de una bandeja de horno con aceite de oliva.
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Poner cada trozo de patata en la base de la bandeja de manera que queden perfectamente ordenadas y que ninguna se ponga encima de otra. Salpimentar al gusto.
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Rociar con el zumo de limón las patatas. Agregar medio vaso de agua.
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Meter la bandeja con las patatas en el horno. Calentar durante 30 minutos a 150ºC.
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Sacar del horno cuando el borde de las patatas comience a adquirir un color dorado. Comprobar antes que las patatas están blandas. Servir templadas o calientes.
