Gyros (carne de cerdo a la griega)
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 3 raciones
- 400 gramos Carne de cerdo, picada muy fino
- 1 Pepino
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- 1 cucharadita Aceite de oliva Aceite para freír
- Pimienta negra
- Pan pita
Salsa tzatziki
- 6 Patatas
Cómo hacer gyros (carne de cerdo a la griega) paso a paso
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El gyros es un plato de la cocina griega muy similar al kebab o shawarma turco o árabe, pero, a diferencia de ellos, se prepara típicamente con cerdo. Se sirve acompañado de un pan plano llamado pita y cubierto con salsa tzatziki (hecha de pepino y yogur), tomate, patatas fritas y cebolla.
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Lavar los tomates y pepinos y cortarlos en rodajas, como así también la cebolla pelada.
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Lavar y cortar las patatas y freírlas en abundante aceite caliente; reservar
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Mientras tanto, poner la carne finamente picada a freír a fuego alto, en una sartén con un poco de aceite de oliva y un toque de pimienta negra.
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Cuando la carne esté cocida, colocarla en una fuentge junto con la salsa tzatziki, las cebollas y tomates en rodajas, las patatas fritas y, finalmente, el pan pita.
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Consejo: Puede impresionar a sus invitados con una cena griega, servir junto con los gyros también una ensalada griega con queso feta y una sabrosa moussaka para completar.
