Pollo en salsa de aceitunas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Pollo muslitos
- 8 Patatas medianas
- ½ Cebolla gorda
- 2 Tomates
- 4 Pimientos verdes picantes
- Aceitunas
- Alcaparras
- Pimiento cayena o guindillas
- Cúrcuma
- Pimienta negra
- Pimienta roja
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Cómo hacer pollo en salsa de aceitunas paso a paso
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Poner a dorar el pollo junto con la cebolla, los pimientos cayena, las alcaparras y las aceitunas, todo a la vez.
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Luego de unos minutos de coccion, añadir una pizca de pimienta negra y roja, el pimiento verde picante, dos cucharaditas de cúrcuma, las papas cortadas y y el tomate en 4 trozos.
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Salar un poco más, agregar un poco de agua y terminar la cocción a fuego bajo.
