Masas de bananas
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"Si las masas son para los niños, eliminar el licor."
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
100 gr. de mantequilla o margarina
1 y 1/3 de taza de azúcar morena2
2 huevos
1 cdta. de extracto de vainilla
Licor de banana
2 tazas de harina leudante
1/4 de taza de leche
1 taza de pulpa de banana
Crema chantilly
Cómo hacer Masas de bananas
Bata la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema; añada los huevos, la vainilla y una copita de licor y bata hasta hacer liviana la masa.
Incorpore los ingredientes secos cernidos, alternando con la leche y la pulpa de banana. (La pulpa de banana se obtiene licuando bananas bien maduras).
Unte con mantequilla moldecitos redondos, póngales masa hasta la mitad; cueza a horno moderado 20 minutos.
Rocíe con licor de banana y sírvalas con crema chantilly.
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