Morochitas de nuez y café

Name: Morochitas de nuez y café
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de nueces; 12 bizcochos secos dulces; 100 gr. de azúcar molida; 1a cdta. de canela molida; 1 huevo; 1 yema; 5 barritas de chocolate para taza; 1 cda. de café instantáneo; 2 cdas. de agua; Granos de café, para decorar

Enviada por Sandra · 27 de marzo de 2014

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 12
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

250 gramos Nueces
12 12 bizcochos secos dulces bizcochos secos dulces
100 gramos Azúcar molida
1 1a cdta. de canela molida a cdta. de canela molida
1 Huevo
1 Yema de huevo
5 Chocolate barritas para taza
1 cucharada Café instantáneo
2 cucharadas Agua
Café para decorar

Cómo hacer morochitas de nuez y café paso a paso

Moler muy fino las nueces y los bizcochos. Poner en un bol y agregar el azúcar, la canela, el huevo y la yema. Integrar los ingredientes con las manos.
Tomar pequeñas porciones del tamaño de una nuez, dar forma redonda y poner en una placa ligeramente enmantequillada. Cocinar en horno suave durante 15 minutos. Retirar y enfriar.
Disolver en baño María el chocolate junto con el café y el agua. Entibiar, bañar las morochitas de nuez y, una vez frío el chocolate, decorar con granitos de café. Presentar dentro de pirotines.