Mousse de fresa
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
300 gr. de fresas
400 ml de nata sin lactosa
60 gr. de azúcar
2 hojas de gelatina
Cómo hacer Mousse de fresa
Empezar derritiendo las hojas de gelatina y añadiéndoles las fresas previamente licuadas, añadir la nata montada y el azúcar y mezclar con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea.
Repartir la mezcla en copas o tazas y dejar reposar en el frigorífico durante una hora aproximadamente.
Antes de servir, cortar las fresas restantes y colocarlas como decoración encima de la suave mousse.
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