Muslo de pavo campesino

Muslo de pavo campesino

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"Este plato también puede prepararse con pechuga o filetes de pavo o pechuga de pollo."

Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

700 gr. de muslo de pavo
2 pimientos
200 gr. de champiñones
1 cebolla
4 cdas. de salsa de tomate
20 gr. de aceite extra virgen de oliva
Perejil picado
Sal

Cómo hacer Muslo de pavo campesino

Cocer la carne de pavo al vapor.

Aparte, pelar las cebollas, picarlas y dorarlas en dos cdas. de aceite.

Agregar al salteado de cebollas los champiñones limpios y fileteados. Saltear un par de minutos.

Cortar en tiras finas los pimientos y añadirlos al sofrito, junto con la salsa de tomate diluida.

Cocer durante 10 a 15 minutos añadiendo agua tibia de ser necesario; añadir sal y perejil picado.

Finalizada la cocción, echar los pimientos en la olla del pavo y servir después de controlar el sabor.

Nota: La carne tambipen puede cocinarse junto con la salsa.

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