Pasta con queso azul y nueces
Enviada por Sandra ·
Un primer plato de pasta con una deliciosa salsa increíblemente delicada y envolvente.
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 2 raciones
- 200 gramos Pasta fresca o seca
- 1 cucharada Queso azul de
- 2 cucharadas Nueces
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Cómo hacer pasta con queso azul y nueces paso a paso
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En una olla con abundante agua hirviendo, cocinar la pasta elegida hasta que esté bien al dente.
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Mientras tanto, poner las nueces en una sarten y llevarlas sobre fuego bajo, hasta que estén bien tostadas, luego picarlas en forma bastante gruesa. Cuidar de no tostar en exceso ya que se pondrían amargas.
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Comenzar a derretir el queso azul en una sartén antiadherente amplia.
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Tan pronto como la pasta esté cocida al dente, escurrirla y volcarla en la sartén. Mezclar bien con el queso, hasta amalgamar todo bien.
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Finalmente añadir las nueces tostadas, ajustando con una pizca de sal y pimienta.
