Pastel de calabacín
- Puntuacíon:
2.5 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
450 gr. de calabacines
100 gr. fécula de patata
100 gr. de queso rallado
100 gr. de queso Edam
1 huevo
1 cdta. de sal
1 cdta. de pimienta negra
Aceite de oliva
2 cdas. de pan rallado
Cómo hacer Pastel de calabacín
Lavar y secar los calabacínes, rallarlos con un rallador de agujeros grandes;poner todo en un bol y añadir el huevo, sal, pimienta, fécula de patatas y el queso parmesano rallado; mezclar bien para amalgamar todos los ingredientes.
Precalentar el horno a 180 grados, aceitar una bandeja de horno de alrededor de 40x30 cm y espolvorear con pan rallado.
Verter la mezcla de calabacín en la bandeja, y extender uniformemente con una espátula.
Cubrir cpon las rodajas de Edam sin superponerlas, y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Conservación: Se puede guardar el pastel de calabacín en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2 días. No se recomienda la congelación.
Comentarios sobre esta receta (0)