Verduras gratinadas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 1,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 3 Patatas
- 2 Calabacines
- 2 Pimiento
- 2 Tomates
- 1 Berenjena
- 4 cucharadas Pan rallado
- 4 cucharadas Queso rallado
- 1 diente Ajos
- Perejil picado
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Cómo hacer verduras gratinadas paso a paso
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Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
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Lavar el resto de las verduras y prepararlas para cocinar: quitar las puntas a las berenjenas y los calabacines y cortarlos en rodajas; quitar el tallo de los tomates y cortarlos en rodajas; retirar el tallo, las semillas y los filamentos internos de los pimientos y cortarlos en tiras.
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Mezclar el pan rallado y el queso rallado, añadir el ajo picado y el perejil, sazonar al gusto con una pizca de sal y pimienta.
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Disponer las verduras en una bandeja de horno y cubrirlas con la mezcla: colocar las patatas en último lugar ya que son las verduras que aguantan mejor el gratinado. Por último, verter un poco de aceite.
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Hornear la preparación en horno caliente a 180°C durante unos 20 minutos; servir bien calientes.