Pasteles de mascarpone
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 paquete 1 paquete de tapas de empanadas de copetín tapas de empanadas de copetín
- 2 Puerro
- 30 gramos Mantequilla
- 2 cucharadas Perejil y salvia
- 300 gramos Queso mascarpone
- Sal y pimienta a gusto
- 5 Salchichas de viena ralladas
- 3 cucharadas Queso rallado
- 1 Yema de huevo
- 1 Huevo
- 1 cucharada Azúcar
Cómo hacer pasteles de mascarpone paso a paso
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Separar 12 tapitas del paquete de empanadas. Cortar los puerros en rodajitas muy finas, rehogarlos en la mantequilla y mezclar con el perejil y salvia.
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Agregar el queso mascarpone y condimentar con sal y un toque de pimienta de molinillo, añadir las salchichas, el queso rallado y la yema.
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Unir todo bien y distribuir en el centro de las tapitas, pincelar el reborde con huevo batido y cubrir con las tapitas restantes. Formar un repulgue uniendo las dos masas, pincelar la superficie con huevo y espolvorear, si se desea, con azúcar.
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Cocinar sobre placa enmantequillada en horno caliente 18 a 20 minutos.
