Patatas asadas a la sartén
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 400 gramos Patatas
- Romero
- Aceite de oliva v. e
- Sal
Cómo hacer patatas asadas a la sartén paso a paso
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Lavar las patatas con su piel. Hervirlas en agua con sal por unos 10 minutos. Escurrirlas, quítarles la piel, (si es del gusto se puede dejar) y cortarlas en rodajas finas.
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Calentar una sartén antiadherente o una plancha grill y cuando esté caliente cocinar las rodajas de patata sin que se superpongan.
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Darlas vuelta y se notará que se han formado costras doradas. Continuar cocinando hasta que estén doradas por ambos lados.
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Cuando estén cocidas, retirarlas de la sartén y ponerlas en un plato. Aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal, o preparar un aceite aromatizado con hierbas aromáticas. Cómo hacer un aceite aromatizado
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En un bol poner el aceite de oliva virgen extra, el romero fresco y el ajo (el ajo es opcional).
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Mezclar y verter sobre las patatas a la sartén que ya se habrán salado previamente.
