Patatas fritas como las de la bolsa

Cómo hacer patatas fritas como las de la bolsa paso a paso

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   Lavar y pelar las patatas, cortarlas en rodajas muy finas.

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   Sumergir las rodajas en agua fría, para eliminar los restos de tierra, mientras ponemos a hervir una olla llena de agua al fuego.

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   Escurrir las patatas del agua fría y sumergirlas en la cacerola en cuanto el agua empiece a hervir. Dejar hervir por un minuto, luego escurrir y secar el exceso de agua con papel absorbente.

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   Mientras tanto, calentar el aceite para freír y, una vez caliente, freír las por tandas las rodajas de patata. Dejar cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.

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   Escurrir y colocar en un recipiente con papel absorbente. Sazonr las patatas fritas con sal, o con las especias elegidas antes de servir.

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   Consejo extra: tenemos muchas especias a nuestra disposición para darle sabor a las patatas fritas. Del pimentón al orégano, incluso ajo en polvo. Podemos crear una mezcla de aromas a nuestro gusto y utilizarlo como condimento. Alternativamente, podemos servirlo fácilmente con salsas y cremas clásicas, como ketchup, mayonesa, mostaza y similares.