Patatas fritas como las de la bolsa

Patatas fritas como las de la bolsa

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 patatas grandes
aceite para freír
sal
Especias al gusto

Cómo hacer Patatas fritas como las de la bolsa

Lavar y pelar las patatas, cortarlas en rodajas muy finas.

Sumergir las rodajas en agua fría, para eliminar los restos de tierra, mientras ponemos a hervir una olla llena de agua al fuego.

Escurrir las patatas del agua fría y sumergirlas en la cacerola en cuanto el agua empiece a hervir. Dejar hervir por un minuto, luego escurrir y secar el exceso de agua con papel absorbente.

Mientras tanto, calentar el aceite para freír y, una vez caliente, freír las por tandas las rodajas de patata. Dejar cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.

Escurrir y colocar en un recipiente con papel absorbente. Sazonr las patatas fritas con sal, o con las especias elegidas antes de servir.

Consejo extra: tenemos muchas especias a nuestra disposición para darle sabor a las patatas fritas. Del pimentón al orégano, incluso ajo en polvo. Podemos crear una mezcla de aromas a nuestro gusto y utilizarlo como condimento. Alternativamente, podemos servirlo fácilmente con salsas y cremas clásicas, como ketchup, mayonesa, mostaza y similares.

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