Pollo a la cerveza

Cómo hacer Pollo a la cerveza

Para cocinar el pollo a la cerveza, picar el romero y mezclarlo con orégano seco, sal, pimienta y aceite. Con esta mezcla, masajear las patas de pollo. Dorarlas en una cacerola con el aceite y el ajo cortado por la mitad, hasta que estén dorados uniformemente. Añadir la cerveza y dejar que se evapore el alcohol.

Agregar el azúcar, bajar el fuego y cocinar el pollo cubierto con la tapa, por 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Transferir a una fuente, espolvorear con un poco más de romero y orégano y servir.