Pollo a la cerveza
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer pollo a la cerveza paso a paso
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Para cocinar el pollo a la cerveza, picar el romero y mezclarlo con orégano seco, sal, pimienta y aceite. Con esta mezcla, masajear las patas de pollo. Dorarlas en una cacerola con el aceite y el ajo cortado por la mitad, hasta que estén dorados uniformemente. Añadir la cerveza y dejar que se evapore el alcohol.
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Agregar el azúcar, bajar el fuego y cocinar el pollo cubierto con la tapa, por 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Transferir a una fuente, espolvorear con un poco más de romero y orégano y servir.
