Pollo con cubierta crocante
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Pollo cortado en trozos
- 3 tazas Galletas tipo agua, desmenuzadas con el palote
- ⅔ tazas Mantequilla derretida
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer pollo con cubierta crocante paso a paso
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Lavar y secar bien los trozos de pollo.
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Sazonar la mantequilla con sal y pimienta y pasar por ella los trozos de pollo; luego adherirles el polvo de galletas y pasar nuevamente por mantequilla.
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Colocar en una asadera, sin encimarlos, y cocinar en el horno, a temperatura moderada, durante 1 hora aproximadamente (deben quedar bien crocantes).
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Servir con toda clase de hortalizas salteadas en mantequilla o en ensalada.
