Albóndigas con salsa chipotle
Enviada por cecy30 ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 124 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Carne molida
- 1 Huevo grande
- Sal y pimienta
- 1 litro Concentrado de tomate
- 1 lata 1 lata de 225 gr. de chipotle 225 gr. de chipotle
Cómo hacer albóndigas con salsa chipotle paso a paso
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Mezclar la carne con el huevo y sazonar con sal y pimienta. Hacer las albóndigas, freír y reservar.
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Licuar el puré con los chiles, agregando sal a gusto.
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Incorporar la salsa a la sartén donde se frieron las albóndigas (dejando poquito aceite en el fondo); calentar y volver las albóndigas a la sartén, dejando hervir a fuego bajo durante 15 minutos aproximadamente.
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Rectificar la sazón y servir con arroz rojo.
