Almojábanas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,9 / 5 7 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
Cómo hacer almojábanas paso a paso
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En una olla, colocar dos vasos de agua, el aceite y medio vaso de azúcar. Retirar cuando hierva. Echar la harina y remover.
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Colocar en el fuego esperando que la masa se desprenda de la fuente.
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Retirar y agregar un huevo, esperar que se mimetize con la masa, luego el otro, y así suscesivamente.
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Estirar la masa, cortarla en porciones y darle forma de círculo. Agujerear en el medio con un dedo. Hornear.
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Para el almíbar, poner a hervir dos vasos de azúcar, tres de agua y la cáscara de limón. Dejar hervir por 5 minutos y retirar.
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Esperar que se enfríe la almojábana y untar con el almíbar.
