Pasta al limón

Cómo hacer Pasta al limón

Colocar la mantequilla en un recipiente sobre una olla con agua hirviendo y dejar que se disuelva a baño María.

Añadir la nata a la mantequilla derretida junto con la cáscara rallada de los limones y del limón verde, pimienta negra y sal; mezclar bien.

Poner a hervir agua en una olla grande, agregar sal y cocinar la pasta.

Cuando esté al dente, escurrir la pasta y transferirla al recipiente con la salsa de limón; revolver bien.

Servir inmediatamente añadiendo al gusto, queso parmesano rallado y
perejil fresco picado.