Anillo de naranja

Name: Anillo de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100 gr. de manteca; 1 taza de azúcar; 2 huevos,; 1 y 0.5 de harina leudante; 0.75 de taza de jugo de naranja; 1 cda. de cáscara rallada de naranja; 1 cda. de licor de naranja (optativo)

Enviada por VirC · 7 de diciembre de 2007

Tiempo total: 55 min
Preparación: 20 min
Cocción: 35 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 60 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

100 gramos Mantequilla
1 taza Azúcar
2 Huevo
1 ½ Harina leudante
¾ tazas Zumo de naranja
1 cucharada Cáscara rallada de naranja
1 cucharada Licor de naranja (optativo)

Cómo hacer anillo de naranja paso a paso

Revuelva la manteca con el azúcar hasta que ésta se disuelva.
Añada las yemas, una por una, sin dejar de revolver.
Luego agregue la harina cernida, alternando con el jugo de naranja, la cáscara rallada de naranja y finalmente las dos claras batidas a nieve.
Vierta la masa en un molde-anillo enmantecado y lleve a horno de calor moderado durante treinta a cuarenta minutos.