Pollo a la naranja
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.4 43
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (1)
Datos de la receta
FranciaIngredientes
1 pollo70 gr. de manteca
3 naranjas
500 cc. de jugo de naranja
1 taza de caldo
2 copitas de licor Gran Marnier
4 cdas. de azúcar
3 cdas. de cáscaras de naranja fileteadas
Pimienta negra de molinillo
Sal
Cómo hacer Pollo a la naranja
Trozar el pollo y condimentarlo con sal y pimienta negra de molinillo. Dorarlo en manteca. Añadir el caldo y la mitad del jugo de naranja. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos.Para hacer la salsa, agregar al jugo de cocción del pollo, el resto del jugo de naranjas, las cáscaras ralladas, el azúcar y el licor. Cuando la salsa se haya reducido a la mitad, incorporar las naranjas - previamente peladas y cortadas en rodajas-. Cocinar durante 5 minutos más y retirar.
Pollo al champagne
Pollo con puré de guisantes
Coq au vin
Pechugas al coñac
Nuggets de pollo
Pechuga de pollo con nachos
Gratín cantonés
Terrina de ave
Pollo con langosta
Chicken Pie
Comentarios sobre esta receta (0)