Arroz con pato

Cómo hacer Arroz con pato

Preparación:

Dorar las presas de pato en una cacerola hasta que estén selladas. Una vez doradas, retirarlas y pasarlas a un recipiente.

Agregar sobre el mismo aceite el ajo, las arvejas, licuar el culantro con la cerveza negra y echarlo a la olla.
Luego, agregar 4 tazas de agua y el zapallo rallado o picado.

Sazonar con sal y pimienta y colocar las presas de pato para terminar de cocinarlas.

Retirar una vez cocidas y ponerlas en un recipiente tapando para que no se enfríen.

Añadir el arroz, bajar el fuego y dejar granear.

Colocar las presas de pato al final.