Batatitas en almíbar
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 9 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer batatitas en almíbar paso a paso
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Poner a hervir las batatas (lavadas antes) con cáscara en una cacerola. Cuando estén cocidas, pelarlas y las dejarlas enfriar.
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Preparar un almíbar flojo (ya sea de canela, vainilla o clavo de olor).
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Colocar las batatas ya frías en el almíbar, cortadas en cubos grandes. Dejar cocinar a fuego lento por 10 minutos, hasta que el almíbar esté a punto hilo.
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Dejar enfriar, colocarlas en un frasco y cubrir con el almíbar.
