Bavaroise de frutillas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 200 gramos Fresa
- 60 gramos Azúcar
- 100 gramos Nata líquida
- 1 Clara de huevo
- 1 sobrecito Gelatina
Cómo hacer bavaroise de frutillas paso a paso
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Licúe las frutillas con el azúcar y pase por un colador con malla fina.
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Disuelva la gelatina y agréguela al licuado; mezcle bien y agregue primero la crema batida y luego la clara batida a nieve bien firme
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Coloque en moldecitos y deje en heladera de 2 a 3 horas.
