Bife de chorizo con salsa barbacoa
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 4 bifes de chorizo de 3 cm. de espesor bifes de chorizo de 3 cm. de espesor
- Hierbas aromáticas Pincel (tomillo, romero y orégano)
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas 2 cdas. de salsa barbacoa aligerada con 4 cdas. de vino blanco salsa barbacoa aligerada con 4 cdas. de vino blanco
Para acompañar
- Calabaza Tajadas
- Espárragos verdes
- Patata sin pelar
- Maíz
Cómo hacer bife de chorizo con salsa barbacoa paso a paso
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Tenga la parrilla con fuego parejo y fuerte.
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Prepare el pincel haciendo un atado con un poco de cada hierba. Mezcle el aceite con la sal y la pimienta. Pincele las verduras con esta mezcla usando el atado de hierbas para esparcirla.
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Ase las verduras de los dos lados; y al darlas vuelta coloque los bifes en la parrilla a fuego fuerte para que se marquen y doren.
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Después de unos minutos (depende del punto deseado), délos vuelta y pincélelos con la salsa barbacoa mezclada con el vino blanco.
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Antes de servir pincélelos nuevamente con la salsa. Llévelos a la mesa con las verduras calientes.
